昨晚试做番茄炒蛋，鸡蛋3个打散加盐2克，番茄400克切块。中火热锅下10毫升油炒蛋至凝固盛出，再下番茄翻炒2分钟加糖8克和水50毫升，小火煮5分钟回锅蛋块。蛋嫩汤鲜，番茄酸甜出汁。适合配馒头和紫菜汤，馒头撕块蘸汁吃，汤头清爽平衡油腻。

上海自2024年起全面推行生活垃圾分类智能化改造，在浦东新区试点智能投放箱，覆盖50万户居民。政策要求桶内混杂率低于5%，违者罚款200元起。数据显示，试点区域可回收物回收率提升至45%，较此前增长18个百分点。居民反映分类意识增强，但高峰时段设备排队现象仍存。长期而言，这将减少焚烧厂负荷，推动循环经济，但需加强宣传和设备维护，防止形式主义。